Чайные домики в Дагомысе
Если Вы хотите познакомиться с культурой и традициями чаепития, посетите чайные домики в Дагомысе. На Яндекс картах они называются «экскурсионный центр Чайные домики». Музей расположен в большом купеческом доме. В нем хранится множество предметов старины, относящихся к быту и творчеству людей, проживающих здесь много лет назад. Посетители будут накормлены традиционной русской выпечкой, блинами и напоены чаем.
Чайные домики в Дагомысе
Второе название этой достопримечательности – чайные домики в Уч-дере. Вход на территорию музея расположен на улице Чайной. После будки охранника, примерно через 250 метров по левую руку перед посетителями открывается первая обзорная площадка. Так как чайные домики расположены выше поселка Дагомыс (300 метров над уровнем моря), с их территории открывается потрясающий вид на окрестности. Сюда часто приезжают свадьбы, чтобы сделать красивую фотосессию новобрачных.
На территории комплекса Вы сможете посетить:
- Главный экскурсионный дом;
- Киоск Русские блины;
- Чайный киоск;
- Несколько обзорных площадок.
Главное здание музея было построено в 1972 году за восемнадцать месяцев. Сруб сделан в соответствии с гуцульскими технологиями 19 века по проекту архитектора Юлиана Львовича Шварцбрейна. По нашей информации, при постройке дома не использовались гвозди. Отделка дома выполнена деревом в русском стиле, создана очень приятная домашняя атмосфера. Во внешней отделке здания использованы элементы резьбы по дереву. Музей создавался для того, чтобы знакомить иностранных посетителей с русской культурой и искусством.
На первом и втором этажах, в главном экскурсионном доме расположены несколько экспозиций:
- Владимирская светлица. Посетив Светлицу, Вы сможете увидеть: Мстерские лаковые миниатюры, технику росписи эмалью Финифть, русскую народную роспись Гжель, несколько вариантов панно, а также работы из цветного стекла города Гусь-Хрустальный;
- Зимний зал. Вы сможете увидеть Вологодские кружева, Жостовскую роспись на подносах, богородскую резьбу, Городецкую роспись и Дымковскую игрушку. Так же посетители смогут сделать фотографии с макетами чайных домов, попить чай и угоститься выпечкой. Иногда во время экскурсий, выступает ансамбль Русь. Тогда во время чаепития Вы услышите русские народные песни и частушки, увидите народные танцы;
- Гостевая комната. В гостевой комнате Вы увидите панно, картины, предметы мебели украшенные элементами хохломы, Ломоносовские сервизы из фарфора. В этой комнате есть камин, украшенный плитками изразцами.
Озеленение и дизайн территории чайных домиков реализовал известный в те годы Сочи агроном и ладшафтный мастер Сергей Ильич Венчагов.
Чайные домики в Уч-дере посещали такие известные люди как Владимир Путин и Фидель Кастро.
Проход и проезд на территорию чайных домиков некоторое время назад стал платным. Перед посещением музея узнайте текущую цену в интернете.
На территории экскурсионного центра есть бесплатный туалет.
Если у будки охраны перейти на другую сторону улицы Чайной, Вы сможете посетить еще одну достопримечательность Дагомыса – мемориал Воинам односельчанам. То есть приехав в одно место, сможете посетить две достопримечательности.
Чайная культура
Под чайной культурой понимают обычаи и традиции употребления чая в разных странах и регионах мира. Чайная культура может включать в себя:
- Способы выращивания чая;
- Обработки собранного урожая чайных листов;
- Приготовления чая;
- И самое главное способы подачи и питья чая.
В Китае и Японии процедуры подачи и употребления чая очень строгие. Предполагается выполнения целого ряда действий. В других странах к чайным процедурам относятся проще. За чашкой ароматного чая друзья и родные могут обсуждать новости, вести непринужденную беседу.
По всему миру проводятся чайные фестивали. В 2023 году они проходили в Праге, Санкт-Петербурге, Познани (Польша) и Берлине.
Русская чайная культура
Огромный вклад в создание Российского чая сделал агроном Кошман Иуда Антонович. Ему удалось невозможное, вырастить чай в широтах Сочи. До 1910 года это считалось невозможным. Так в России появился Краснодарский чай.
Но до этого момента в нашей стране уже любили и употребляли этот напиток. Большие поставки чая осуществлялись из Китая. Причем для различных сословий существовали разные процедуры чайных церемоний.
К сожалению, для самых больших по численности сословий – крестьян и рабочих, ежедневное употребление чая было не по карману. Вместо листов чая наши предки заваривали настой из лесных и полевых трав: смородины, тимьяна (чебреца), иван-чая и боярышника. Количество трав, которые использовались в отварах огромное, листья чая могли миксоваться с травами. Наши предки прекрасно разбирались в свойствах этих трав и употребляли чай в лечебных целях.
Для приготовления чая использовался самовар. После того как в обиход вошли стеклянные стаканы, чай начали пить из них. Для того чтобы стакан с горячим чаем не обжигал руки, стакан вставляли в подстаканники.
Интересно что, в представлении всего мира, чайная процедура в России обязательно включает в себя распитие чая из блюдца.
